冯举涛代表：

您提出的关于做好餐厨垃圾收集处置的建议已收悉。现答复如下：

按照上级要求积极推进餐厨垃圾资源化利用和无害化处理工作，认真贯彻执行《郑州市餐厨废弃物管理办法》加强餐厨废弃物管理，维护城市市容环境卫生，保障食品安全，促进资源循环利用。

一、工作开展情况

我市于2018年11月与郑州环瑞油脂有限公司签订餐厨废弃物收集、处置特约进行协议，签订后迅速召开各乡镇、街道办事处、管委会餐饮经营单位关于餐厨垃圾收集专项会议。在会上对餐饮经营单位详细讲解餐厨废弃物收集的必要性，逐户签订餐厨废弃物收运协议，并详细解读《郑州市餐厨废弃物管理办法》的要求及处罚依据、罚则。截至目前，共投入餐厨垃圾收运车辆15台，收运处理人员25人，日收运处理量40吨左右。全市从事餐饮服务业共1360家，2018年签订餐厨废弃物收集合同960家，收运率达81.9%。2019年1至9月新签订合同186家，累计达到1146家，共配发餐厨废弃物专用收集桶848个，收运覆盖率达84.2%。10月份又签订合同25家，共计签订1171家，收运覆盖率达86.1%，配发餐厨废弃物专用收集桶863个。

二、下步工作打算

下一步工作中我市从以下四个方面做好餐厨废弃物收集与管理：一是加大餐厨废弃物收运的宣传力度，做到餐饮服务业家家知晓。二是加大巡查执法力度，对日常工作中发现的乱倒餐厨垃圾，要做到发现一起立案查处一起。三是加大对未签订餐厨废弃物餐饮业签订合同进度。四是加大对餐厨废弃物收集企业的监管力度，要求台账日报制，同时实行从收集、运输、处置进行全链条、全过程监管，实现收运处置规范化。