为加强诚信体系建设，打造和谐放心的饮食安全环境，自4月份开始，新郑市食药监局在全市范围内开展为期4个月的食品“诚信经营示范店”创建活动。

一是明确目标，公开标准。印发《新郑市食品药品监督管理局创建“诚信经营示范店”活动实施方案》，以弘扬社会主义核心价值观，建设“诚信新郑”为统领，按照“统筹协调、分步推进”的整体思路，深入开展食品行业诚信宣传教育和示范店评比，引导帮助经营者加强诚信经营、诚信管理和诚信服务；建立诚信示范创评和考核制度，推进诚信建设工作制度化，规范化发展。

二是加强宣传，营造氛围。以食品安全宣传周活动为契机，集中开展“食品安全进社区、进学校、进企业、进超市、进餐馆、进农村”活动，进一步向群众普及食品安全科普知识，增强食品经营者的守法经营意识和群众的自我保护意识、维权意识，使食品安全知识家喻户晓，不断提高食品经营单位的诚信意识，引导食品经营者增强首责意识和自律意识，营造人人关心、参与食品安全的良好氛围。

三是严格标准，量质并举。在创建过程中，坚持“自愿申报、严格条件、综合评审、公正透明、动态管理”的原则，将符合上报条件的经营户进行重点规范。由经营者提出自愿申请。要求经营者在商场、超市等重点环节显要位置，公开向消费者作出“不售假、不欺诈、公平交易，自觉接受社会监督”和“文明诚信、周到服务”的承诺。

四是狠抓规范，动态管理。探索建立食品安全“诚信经营示范店”动态监管机制。针对食品经营户文化水平较低，经营规模小，进货台账建立难的现状，选择相应比例的食品经营单位着手进行规范。截至目前，共确定“诚信经营食品安全示范店”候选单位27家。