为确保丁酉年黄帝故里拜祖大典期间和春季食品安全，日前，市食安办下发通知要求各相关单位在全市范围内集中开展丁酉年黄帝故里拜祖大典期间食品安全集中整治暨春季食品安全大检查活动。

据悉，此次大检查将重点对水果蔬菜、豆制品、酒类等重点品种，在城乡结合部、校园及公共场所周边、旅游景点等重点区域开展食品安全隐患排查，特别是对定点屠宰场（点）和猪肉经营单位、食品生产加工企业、食品经营单位、餐饮单位等重点环节进行监管，严防黑作坊、黑窝点死灰复燃，严防“地沟油”及不符合食品安全标准的一次性筷子、塑料餐盒等流入餐饮服务环节，以加强食品安全监督，保障人民群众饮食安全，维护社会和谐稳定。