为进一步加强医疗机构食堂食品安全监管，切实保障患者、家属及医务人员的饮食安全，2025年5月12日，市卫健委党组成员、副主任、市疾病预防控制局局长周彦彬带队对新郑市公立人民医院食堂食品安全进行专项督查与指导。

督查组一行深入新郑市公立人民医院食堂后厨、食材存储区、加工操作间及用餐区域，通过现场查验、问询工作人员、查阅台账等方式，重点检查了食品加工流程、餐具消毒、食品原料采购存储、索证索票、从业人员健康管理及食品安全制度落实等情况。督查组对医院食堂的整体管理水平表示肯定，对存在的问题现场指出并要求整改到位，同时对食堂管理特别是食品采购存储、加工制作、食源性疾病及媒介生物性传染病等方面问题提出了指导意见。

周主任强调，医疗机构食堂服务对象特殊，食品安全容不得丝毫松懈，要从“看得特别重、管得特别细、查得特别严”着手，严格落实“四个最严”要求，进一步强化风险意识，从源头把控，规范操作流程，共同守护“舌尖上的安全”。

下一步，新郑市卫健委将继续加大医疗机构食堂食品安全监督检查力度，筑牢医疗机构集中用餐单位食品安全防线。