春节临近，食品消费进入旺季，为切实保障辖区群众饮食安全，营造欢乐祥和的节日氛围，近日，新烟街道组织工作人员、网格员开展春节前食品安全专项检查，全方位筑牢节日食品安全防护屏障。

此次检查聚焦群众采购密集的重点场所和节日热销品类，重点排查辖区商超、农贸市场、餐饮店、便利店及食品加工小作坊等经营主体。检查过程中，工作人员坚持“检查与指导并重”，仔细查验食品进货台账、索证索票及供货商资质，核对肉类检疫合格证明，严查过期、“三无”、假冒伪劣食品，重点关注米面油、肉制品、糕点、酒类等节日热销品的质量安全。

针对餐饮环节，工作人员深入后厨，查看卫生状况、餐具消毒流程、食品储存条件及生熟分开落实情况，督促经营者规范食品加工操作，落实食品留样制度，同时倡导制止餐饮浪费，推出“小份菜”，让年味兼具安全与文明。对检查中发现的隐患问题，工作人员当场提出整改意见，明确整改时限，实行闭环管理，确保问题整改到位。

同时开展食品安全宣传，工作人员向经营户和群众普及食品安全法律法规及节日饮食安全知识，强化经营户主体责任意识，引导群众科学选购、安全消费。

此次专项检查有效排查了食品安全风险隐患，规范了节日食品市场秩序。下一步，新烟街道将持续加大节日期间巡查力度，畅通投诉举报渠道，常态化做好食品安全监管工作，全力守护辖区群众度过一个安全、放心、祥和的新春佳节。